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  3. Pesto de albahaca rápido y fácil
condimentgluten freeprimalcondimentdipsaucespread
155 kcal

Pesto de albahaca rápido y fácil

Pesto de albahaca rápido y fácil
👨‍🍳

💡Nota del Chef

“Embárquese en un viaje culinario con nuestro pesto de albahaca fácil y rápido, una obra maestra de condimentos que abraza el alma de la simplicidad. Esta mezcla de color verde intenso es una deliciosa sinfonía de hojas frescas de albahaca, parmesano y piñones, que captura perfectamente la esencia del verano. Intente agregar un chorrito de limón para darle un toque picante; sus papilas gustativas se lo agradecerán. Ya sea untado sobre pasta o untado sobre una baguette crujiente, este pesto adorna cada plato con su atractivo encanto herbáceo.”

Ingredientes

  • hojas de albahaca
    hojas de albahaca8 tazas
  • aceite de oliva
    aceite de oliva0.5 taza
  • piñones
    piñones0.75 taza
  • ajo
    ajo2 dientes
  • queso parmesano
    queso parmesano0,75 taza
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Nutrition Facts

Calories155kcal
Protein5g
Carbs4g
Fat14g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instrucciones

En un procesador de alimentos, alterne agregando ingredientes hasta que se mezclen suavemente.

Agregue más aceite de oliva si el pesto no tiene la consistencia correcta.

Use el pesto durante 24 horas o congele las cucharadas en moldes para muffins forrados con papel film para usarlos más adelante.

❤️

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or
🔪

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Preguntas Frecuentes

Para almacenar pesto au basílico, colóquelo en un recipiente hermético y cubra la superficie con una fina capa de aceite de oliva para evitar la decoloración. Se puede conservar en el frigorífico hasta 24 horas. Para un almacenamiento más prolongado, congele el pesto en porciones usando un molde para muffins forrado con film transparente.
El pesto al albahaca combina maravillosamente con pasta, untándolo en sándwiches, usándolo como aderezo para pollo o pescado a la parrilla o mezclándolo con sopas para darle más sabor. También puede ser una deliciosa salsa para pan crujiente y verduras.
Sí, para hacer vegana esta receta de pesto au basílica, reemplace el queso parmesano con una alternativa vegana como levadura nutricional o un queso parmesano vegano comprado en la tienda.
Sí, puedes sustituir los piñones por otros frutos secos como nueces, almendras o anacardos. Cada tipo de nuez impartirá un sabor ligeramente diferente, así que elige según tus preferencias.
El pesto al albahaca se puede congelar hasta por 3 meses. Para obtener mejores resultados, congélelo en porciones pequeñas, como en moldes para muffins, luego transfiéralo a un recipiente o bolsa apto para congelador. Esto le permite descongelar solo lo que necesita a la vez.
Sí, puedes hacer pesto picando finamente la albahaca, el ajo y las nueces y luego mezclándolos con aceite de oliva y parmesano rallado. Utilice un mortero para un enfoque más tradicional, que realza los sabores.