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  3. Spinach Salad with Strawberry Vinaigrette
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322 kcal

Spinach Salad with Strawberry Vinaigrette

Spinach Salad with Strawberry Vinaigrette
👨‍🍳

💡Nota del Chef

“Bienvenido al refrescante mundo de nuestra Ensalada de Espinacas con Aderezo de Fresa. Esta deliciosa guarnición canta con la dulzura de las fresas maduras, contrastando maravillosamente con la riqueza terrosa de las espinacas frescas. Una pizca de almendras tostadas agrega un crujido satisfactorio. Para darle un toque de sabor, pruebe con una pizca de vinagre balsámico para realzar el dulzor natural de las fresas. Esta colorida creación promete ser un festín para los sentidos y un delicioso complemento para cualquier comida.”

Ingredientes

  • almonds
    almonds1 tbsp
  • balsamic vinegar
    balsamic vinegar0.25 cup
  • chicken
    chicken2 oz
  • dijon mustard
    dijon mustard1.25 tsp
  • feta cheese
    feta cheese0.5 oz
  • thyme
    thyme2 tsp
  • ground pepper
    ground pepper0.25 tsp
  • shallot
    shallot0.5
  • spinach leaves
    spinach leaves2 cups
  • strawberries
    strawberries0.6666667 cup
  • strawberries
    strawberries4
  • water
    water0.25 cup
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Nutrition Facts

Calories322kcal
Protein22g
Carbs30g
Fat13g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instrucciones

For Salad:Place everything on a plate! :)Serves 1Calories for salad without dressing: 139, Fat: 4, Sodium: 215, Potassium: 456, Carbs: 7, Fiber 3, Protein: 20Directions for Dressing:Place all ingredient in a blender and process until smooth, about 30 secondsMakes 1 cupCalories per Tbsp.

3, Fat: .01, Sodium: 10, Potassium: 13, Carbs: 1, Fiber: .01, Sugar: .03, Protein: .01.

❤️

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🔪

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Preguntas Frecuentes

Es mejor consumir la ensalada de espinacas frescas para mantener su textura y sabor. Sin embargo, si debes guardarlo, mantenlo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Guarde el aderezo por separado para evitar que las espinacas se marchiten.
Sí, para que la ensalada sea vegana, omite el pollo y reemplaza el queso feta con una alternativa de queso de origen vegetal. Para el aderezo, asegúrese de que el vinagre balsámico y la mostaza no contengan ningún ingrediente de origen animal.
Esta ensalada combina bien con pan crujiente, una sopa ligera o verduras asadas. También se puede servir junto con pescado a la parrilla o tofu para una comida más sustanciosa.
Sí, puedes sustituir las almendras por nueces o pecanas. Si prefieres un verde diferente, la col rizada tierna puede reemplazar las espinacas. Utilice bayas de temporada en lugar de fresas si lo desea.
Sí, esta ensalada es baja en carbohidratos, sobre todo si la cantidad de fresas es mínima. Cada porción de ensalada sin aderezo contiene sólo 7 gramos de carbohidratos, lo que la hace adecuada para la mayoría de las dietas bajas en carbohidratos.
Si no tienes licuadora, pica finamente las fresas y bátelas junto con el vinagre balsámico, la mostaza y otros ingredientes del aderezo. Mezcle hasta que esté bien combinado y suave.