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  3. Tortitas de pollo tailandesas con salsa de chile dulce
ThaiChicken

Tortitas de pollo tailandesas con salsa de chile dulce

Tortitas de pollo tailandesas con salsa de chile dulce
👨‍🍳

💡Nota del Chef

“Experimente una sinfonía de sabores con estos pasteles de pollo tailandeses, una deliciosa fusión de pollo tierno, hierbas aromáticas y un toque especiado. Cada bocado lo invita a explorar el equilibrio armonioso de la cocina tailandesa, con un delicioso crujido que combina perfectamente con una salsa de chile dulce casera. Aquí tienes un consejo del chef: sírvelo con un chorrito de lima fresca para realzar el sabor del plato. ¡Bienvenido a un viaje culinario tan reconfortante como exótico!”

Ingredientes

  • Pechuga de pollo
    Pechuga de pollo2 grandes
  • Ajo
    Ajo1 diente
  • Jengibre
    Jengibre1 pequeña
  • Cebolla
    Cebolla1 picado
  • Cilantro
    Cilantro4 cucharadas
  • Chile Verde
    Chile Verde1 picado
  • Aceite de oliva
    Aceite de oliva2 cucharadas
  • salsa de chile dulce
    salsa de chile dulceservir
  • Cal
    Calservir
  • Cebolletas
    CebolletasPicada
  • Chile rojo
    Chile rojoPicada
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Instrucciones

paso 1 Mezcle el pollo, el ajo, el jengibre, la cebolla, el cilantro y el chile en un procesador de alimentos y sazone bien.

Bate hasta que el pollo esté finamente molido y todo esté bien mezclado.

Usa tus manos para darle forma a seis pasteles pequeños.

paso 2 Calentar el aceite en una sartén, luego freír las tortas a fuego medio durante unos 6-8 minutos, volteándolas una vez.

Sirva caliente, con salsa de chile dulce, rodajas de lima, cilantro, cebolleta rallada y chile rojo.

❤️

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🔪

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Preguntas Frecuentes

Los pasteles de pollo tailandeses generalmente deben cocinarse durante aproximadamente 4 a 5 minutos por cada lado a fuego medio hasta que estén dorados y bien cocidos, lo que garantiza una temperatura interna de 165 °F (74 °C).
Sí, puedes preparar la mezcla de pastel de pollo con anticipación. Dale forma a los pasteles y refrigéralos hasta por 24 horas antes de cocinarlos. Esto permite que los sabores se mezclen.
Guarde los pasteles de pollo tailandeses sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Para recalentar, fríalo en una sartén o en el microondas hasta que esté bien caliente.
Los pasteles de pollo tailandeses pueden durar en el refrigerador hasta 3 días si se almacenan adecuadamente en un recipiente hermético.
Si tus pasteles de pollo se deshacen, puede deberse a la falta de ingredientes aglutinantes. Asegúrese de utilizar suficiente pan rallado, harina o huevo para mantener la mezcla unida.
Sí, puedes sustituir el pollo por pavo molido en esta receta. Solo tenga en cuenta que los tiempos de cocción pueden variar ligeramente debido a diferencias en el contenido de grasa.
¡Absolutamente! Puedes congelar pasteles de pollo tailandeses cocidos o crudos. Simplemente envuélvalos bien en una envoltura de plástico y colóquelos en una bolsa para congelador. Pueden durar hasta 3 meses en el congelador.