💡Nota del Chef
“Entra en un mundo de estilo y sabor con nuestros Valentinsherzen. Estas deliciosas delicias en forma de corazón transforman cualquier comida en una celebración del amor y la unidad. Elaborados con cuidado, son un acompañamiento perfecto para platos salados y dulces. Consejo del chef: tuéstalos suavemente para desbloquear un sutil aroma a nuez que realza su delicada textura. Únase a nosotros en este viaje culinario y deje que las exquisitas notas de cata cautiven sus sentidos, un delicioso bocado a la vez.”
Ingredientes
puff pastry1 sheets
egg to glaze4 servings
castor sugar4 servings
crème fraiche8 tablespoons
strawberries100 g
chocolate0.5 cup
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Instrucciones
Preheat oven to 220 degrees C (425 F) Thaw the pastry sheet according to the instructions on the box.
Unroll pastry sheet and cut around 8 hearts with a heart shaped cookie cutter.
(I used medium sized cutter of a set of 3) Prick each heart with a fork, brush with beaten egg and sprinkle lightly with some sugar.
Place these hearts on a greased baking sheet and bake for about 10min until risen and golden brown in colour.
Let it cool.
Slice the strawberries and split the heart horizontally using a sharp knife.
Sandwich the heart together with crme fraiche and sliced strawberries.
Drizzle the chocolate and dust some castor sugar over the tops of the heart.
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