Avocado Nests
💡Note du Chef
“Welcome to the vibrant world of Avocado Nests, where creamy avocado meets perfectly baked eggs for a delightful side dish. Each bite reveals layers of texture, from the smooth avocado flesh to the tender egg yolk. A sprinkle of chili flakes adds a gentle heat, elevating the flavor profile beautifully. Pro tip: A dash of lime juice intensifies the freshness, taking this dish from delicious to extraordinary. Dive in and discover a new favorite on your table!”
Ingrédients
avocados2
hardboiled eggs2
hash browns2 cups
bacon4 strips
mayonaise4 servings
salt and pepper4 servings
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instructions
Cook hash browns according to direction.
Cut bacon slices into thin strips and bake or fry as you prrefere.
Make deviled eggs; mix a bit of mayonaise or cream cheese with egg yolks and divide equally into the egg white halves.
Cut avocados in half, remove seed and peel.
Place hash browns on plate and sprinkle with bacon.
Place eggs into seed cavity of avocados.
Rest avocados on the bed of hash browns and bacon.
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