💡Note du Chef
“Découvrez comment réaliser le Gâteau Aux Carottes parfait. Ce classique britannique fait partie de notre collection Dessert et impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis avec ses délicieuses saveurs.”
Ingrédients
Huile végétale450 ml
Farine nature400g
Bicarbonate de soude2 cuillères à café
Sucre550ml
Oeufs5
Sel½ cuillère à café
Cannelle2 cuillères à café
Carottes500g
Noix râpées150g
Fromage à la crème200g
Sucre en poudre150g
Beurre100g
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Instructions
Pour le gâteau aux carottes, préchauffer le four à 160C/325F/Gaz 3.
Beurrer et tapisser un moule à gâteau à charnière de 26 cm/10 pouces.
Mélanger tous les ingrédients du gâteau aux carottes, à l'exception des carottes et des noix, dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporer les carottes et les noix.
Versez le mélange dans le moule à cake et enfournez pendant 1 heure 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre.
Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir pendant 10 minutes, puis retirez délicatement le gâteau du moule et laissez-le refroidir complètement sur une grille de refroidissement.
Pendant ce temps, pour le glaçage, battre le fromage à la crème, le sucre en poudre et le beurre dans un bol jusqu'à consistance mousseuse.
Étalez le glaçage sur le dessus du gâteau avec un couteau à palette.
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