💡Note du Chef
“Laissez-vous tenter par le riche attrait de notre gâteau au chocolat décadent, un dessert français qui capture l'essence de l'élégante simplicité. Ce qui rend cette gourmandise exceptionnelle, c'est son équilibre entre un chocolat velouté et une mie délicate, créant une symphonie de saveurs et de textures. Comme conseil du chef, une pincée de sel marin élève la profondeur du chocolat, rehaussant son profil luxueux. Embrassez la joie de chaque bouchée, alors que cette délicieuse création vous transporte dans une pâtisserie parisienne.”
Ingrédients
Chocolat nature250g
Beurre175g
Lait2 cuillères à soupe
Oeufs5
Sucre Granulé175g
Farine125g
Acheter les Ingrédients
Faites-vous livrer par Amazon
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Instructions
Préchauffer le four à 180°C/350°F/Gas Mark 4.
Beurrer et tapisser le fond d'un moule à gâteau rond de 8 po avec du papier sulfurisé.
Cassez le chocolat dans un bol résistant à la chaleur et placez-le sur une casserole d'eau frémissante doucement et remuez jusqu'à ce qu'il fonde.
(ou faire fondre au micro-ondes pendant 2-3 minutes en remuant de temps en temps) Mettez le beurre et le sucre dans un bol et mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Incorporez progressivement les œufs en ajoutant un peu de farine si le mélange commence à cailler.
Incorporez le reste de la farine avec le chocolat fondu et refroidi et le lait.
Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Étalez le mélange dans le moule à gâteau et faites cuire au four pendant 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit ferme et qu'un cure-dent en ressorte proprement.
Laisser refroidir 10 minutes, puis démouler et laisser refroidir complètement.
Vous aimez cette recette ?
Enregistrez-la dans vos favoris pour ne jamais la perdre !
Équipements de cuisine recommandés
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Découvrez plus sur notre blog
Apprenez des astuces, des conseils et des secrets de cuisine liés à ce plat.
Plan de match de la semaine de Noël : votre programme de préparation quotidien d'aujourd'hui au 25 décembre
Préparez-vous pour Noël comme un pro grâce à notre programme de préparation quotidien complet d'ici le 25 décembre. Faites de cette période des fêtes la plus organisée et la plus joyeuse à ce jour.
Lire l'article
Vous n'avez toujours pas prévu le dîner de Noël ? Voici votre menu complet à 3 plats
Découvrez un menu de dîner de Noël infaillible en 3 plats que vous pourrez concocter à la dernière minute pour vous assurer un repas de fête à la fois délicieux et sans stress.
Lire l'article
7 plats d'accompagnement de Noël incontournables que vous pouvez préparer ce week-end
Simplifiez votre cuisine des fêtes avec ces 7 plats d'accompagnement de Noël incontournables que vous pouvez préparer à l'avance. Des ragoûts aux légumes rôtis, ces recettes sont conçues pour minimiser le stress et maximiser la saveur.
Lire l'article