💡Note du Chef
“Découvrez comment réaliser le parfait Flapjack au pudding de Noël. Ce classique britannique fait partie de notre collection Dessert et impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis avec ses délicieuses saveurs.”
Ingrédients
beurre salé250g
cassonade molle et foncée225g
sirop doré150g
orangesZeste de 1
flocons d'avoine500g
Pouding de Noël250g
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Instructions
Préchauffer le four à 180°C/chaleur tournante 160°C/thermostat 4 et graisser et tapisser un moule de 25 cm x 20 cm.
Faire fondre le beurre, le sucre, le sirop et le zeste d'orange dans une grande casserole à feu moyen.
Le but est de dissoudre tous les ingrédients pour qu'ils soient onctueux, mais de ne pas perdre de volume à l'ébullition donc attention à ne pas surchauffer.
Ajouter les flocons d'avoine et bien mélanger jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés.
Incorporer les restes de pudding de Noël et verser dans le moule préparé.
Utilisez une cuillère pour aplatir le dessus et faites cuire au four pendant 40 minutes jusqu'à ce que les bords commencent à dorer.
Pendant qu'il est encore chaud dans le moule, divisez-le en 12 carrés.
Laisser refroidir complètement avant de découper le long des rayures.
Se conserve 5 jours dans une boîte hermétique ou au congélateur jusqu'à 1 mois.
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