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  3. Creamy Mashed Potatoes with Parsley
side dishgluten freelacto ovo vegetarianside dish
477 kcal

Creamy Mashed Potatoes with Parsley

Creamy Mashed Potatoes with Parsley
👨‍🍳

💡Note du Chef

“Bienvenue dans un plat qui redéfinit le confort : la purée de pommes de terre crémeuse au persil. Ce plat d'accompagnement n'est pas seulement une question de tradition ; c'est un mélange luxueux de pommes de terre veloutées avec une finale de persil frais, ce qui le rend exceptionnellement délicieux. Pour une saveur relevée, essayez d’ajouter une pincée de muscade. Il transforme l'ordinaire en extraordinaire. Dressez votre table avec cette création invitante et regardez comment elle complète sans effort n'importe quel repas avec son allure copieuse et aromatique.”

Ingrédients

  • potatoes
    potatoes6 medium
  • heavy cream
    heavy cream0.33333334 c
  • cream cheese
    cream cheese2 Tbs
  • butter
    butter0.33333334 c
  • parsley
    parsley0.25 c
  • salt
    salt2 tsp
  • pepper
    pepper1 tsp
🛒

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Nutrition Facts

Calories477kcal
Protein8g
Carbs57g
Fat25g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instructions

Fill a pot with water and bring to boil.

Add potatoes and reduce heat.

Simmer 15 minutes or until potatoes are soft.

Drain.

Meanwhile, in a small pot over low heat, add the heavy cream, cream cheese and butter.

Heat to warm and stir to melt cream cheese.

Put potatoes through a potato ricer into a large bowl.

If using a masher, mash just a few times.

Add cream to potato mixture and mix or mash to make smooth.

Add parsley, salt and pepper and stir just to incorporate.

Serve.

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🔪

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Questions Fréquemment Posées

Oui, vous pouvez préparer la purée un jour à l’avance. Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Réchauffez doucement sur la cuisinière ou au micro-ondes en ajoutant un peu de lait ou de crème pour redonner leur texture crémeuse.
La purée de pommes de terre crémeuse peut se conserver jusqu'à 3 à 4 jours au réfrigérateur lorsqu'elle est conservée dans un contenant hermétique. Réchauffez-les soigneusement avant de servir.
Oui, vous pouvez congeler une purée de pommes de terre crémeuse. Placez-les dans un contenant hermétique ou un sac de congélation. Ils peuvent être conservés jusqu'à 2 mois. Décongeler au réfrigérateur et réchauffer doucement avec de la crème ou du beurre ajouté pour redonner de la texture.
La purée de pommes de terre crémeuse est un plat d'accompagnement polyvalent qui se marie bien avec les viandes rôties, le poulet grillé ou les plats de légumes. Ils complètent une large gamme de cuisines, parfaits pour les repas décontractés et de vacances.
Oui, vous pouvez remplacer la crème épaisse par du lait moitié-moitié ou du lait entier pour une version plus légère. Cependant, la texture pourrait être moins riche. Des alternatives sans produits laitiers comme la crème de coco peuvent être utilisées pour une version sans produits laitiers, même si cela peut légèrement altérer la saveur.
Pour faire une purée de pommes de terre végétalienne, remplacez la crème épaisse par du lait végétal (comme le lait d'amande), remplacez le fromage à la crème par du fromage à la crème végétalien et utilisez un beurre végétal. Assurez-vous que tous les ingrédients sont certifiés végétaliens pour de meilleurs résultats.
Oui, vous pouvez expérimenter avec d'autres herbes comme la ciboulette, le thym ou le romarin pour donner à la purée de pommes de terre un profil de saveur différent. Utilisez toujours des herbes fraîches pour de meilleurs résultats.