💡Note du Chef
“Plongez au cœur de la cuisine côtière espagnole avec cette délicieuse recette de crevettes à l'ail et au xérès. Chaque bouchée mélange de succulentes crevettes avec de l'ail aromatique, enveloppé dans la riche profondeur du xérès. C'est un plat qui chante avec les saveurs vibrantes de la mer. Pour rehausser l'expérience, garnissez de persil fraîchement haché juste avant de servir. Cette simple touche égaye le plat, rehausse sa complexité et vous invite à savourer chaque moment délicieux.”
Ingrédients
Huile d'Olive3 cuillères à soupe
Ail3 clous de girofle hachés
Crevettes400g
Xérès sec2 cuillères à soupe
PersilPoignée
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Instructions
étape 1 Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle.
Ajoutez les tranches d'ail et faites cuire quelques secondes.
Incorporez ensuite les crevettes et faites cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elles commencent à devenir roses.
étape 2 Versez dessus le xérès et laissez cuire encore quelques minutes, jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites.
Saupoudrer de persil avant de servir.
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