💡Note du Chef
“Ce plat alléchant, Pad Kee Mao, célèbre les saveurs riches et audacieuses de la cuisine thaïlandaise avec son mélange harmonieux d'épices et de bœuf tendre. Le mélange robuste d'ail, de piment et de basilic infuse chaque bouchée, créant une symphonie de goûts qui danse en bouche. Pour une saveur optimale, mélangez rapidement les nouilles pour assurer une absorption uniforme de la sauce. Savourez les épices et la chaleur de ce plat irrésistible, parfait pour toute occasion. Bon voyage culinaire !”
Ingrédients
Nouilles de riz plates200g
Huile végétale2 cuillères à soupe
Ail3 clous de girofle Hachés
Piments Bird-eye3 steaks de surlonge
hachés225g
Brocoli100g
Feuilles de basilicPoignée
Sauce soja4 cuillères à soupe
Sauce aux huîtres4 cuillères à soupe
Sauce de poisson1 cuillère à café
Sucre1 cuillère à soupe
Acheter les Ingrédients
Faites-vous livrer par Amazon
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Instructions
étape 1 Préparez les nouilles en suivant les instructions sur l'emballage, puis égouttez-les et réservez.
Mélangez tous les ingrédients de la sauce dans un petit bol ou un pichet et réservez.
étape 2 Faites chauffer l'huile dans un grand wok ou une poêle à feu vif et faites revenir l'ail et le piment pendant 20 secondes jusqu'à ce qu'ils commencent tout juste à dorer.
Ajouter le steak et faire sauter pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit saisi et commence à dorer.
Ajoutez le brocoli et faites sauter pendant encore une minute, puis versez les nouilles et ajoutez la sauce.
Faire sauter encore 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et très chaud.
étape 3 Incorporer le basilic et éteindre le feu.
Servir immédiatement pour éviter de trop cuire.
Vous aimez cette recette ?
Enregistrez-la dans vos favoris pour ne jamais la perdre !
Équipements de cuisine recommandés
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Découvrez plus sur notre blog
Apprenez des astuces, des conseils et des secrets de cuisine liés à ce plat.
Bœuf haché étiré : 8 repas satisfaisants à partir d'une livre
Transformez une livre de bœuf haché en huit délicieux repas économiques avec notre guide expert. Découvrez des trucs, astuces et recettes créatives pour faire aller votre viande plus loin.
Lire l'article
Plan de match de la semaine de Noël : votre programme de préparation quotidien d'aujourd'hui au 25 décembre
Préparez-vous pour Noël comme un pro grâce à notre programme de préparation quotidien complet d'ici le 25 décembre. Faites de cette période des fêtes la plus organisée et la plus joyeuse à ce jour.
Lire l'article
Vous n'avez toujours pas prévu le dîner de Noël ? Voici votre menu complet à 3 plats
Découvrez un menu de dîner de Noël infaillible en 3 plats que vous pourrez concocter à la dernière minute pour vous assurer un repas de fête à la fois délicieux et sans stress.
Lire l'article