💡Note du Chef
“Cette délicieuse variante du fromage grillé classique, notre Torrada Francesa com Presunto, rehausse votre repas de milieu de semaine avec ses couches alléchantes de bonté savoureuse. Un succulent jambon niché entre des tranches de pain doré et beurré se marie à merveille avec la richesse gluante du fromage fondu. Pour une saveur extraordinaire, saupoudrez un soupçon de paprika fumé sur le fromage avant de le griller. Laissez cette création réconfortante transformer votre déjeuner en une célébration culinaire de confort et de goût. Profitez de la simplicité et de la chaleur qu'il apporte !”
Ingrédients
buttermilk0.5 cup
egg whites2 large
dijon mustard0.25 cup
wheat bread8 slices
jarlsberg cheese4 oz
turkey ham8 ounces
dill pickles3
smart balance heart right2 tablespoons
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Instructions
Preheat oven to 350 degrees.
In a shallow bowl or pie plate, whisk together buttermilk and egg whites.
Set aside.
Spread mustard on one side of each slice of bread.
Top 4 slices with 1 slice of cheese.
Arrange ham on top of cheese.
Add to each 3-4 thin slices of pickle.
Top with remaining bread slices, mustard side down.
Melt 1 tablespoon reduced-fat butter in a large nonstick pan over medium heat.
Dip 2 sandwiches into buttermilk mixture; carefully flip and dip other side.
Dont soak the sandwiches in this mixture.
Just lightly dip and remove sandwiches, allowing excess buttermilk mixture to drip back into dish.
Add sandwiches to pan; cover and cook 3-5 minutes.
Uncover, flip sandwiches, press top down with a spatula, cover and cook for 2-3 minutes until golden and cheese is melted.
Remove sandwiches, place on a baking sheet and keep warm in oven.
Repeat steps 4 and 5 with remaining 2 sandwiches.
Slice each sandwich in half and serve with a fork and knife.
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