💡Note du Chef
“Découvrez comment préparer le poulet Marengo parfait. Ce classique français fait partie de notre collection Poulet et impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis avec ses délicieuses saveurs.”
Ingrédients
Huile d'Olive1 cuillère à soupe
Champignons300g
Cuisses de Poulet4
Passata500g
Cube de bouillon de poulet1
Olives noires100g
PersilHaché
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Instructions
Faites chauffer l'huile dans une grande cocotte anti-flamme et faites revenir les champignons jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.
Ajoutez les cuisses de poulet et faites cuire brièvement de chaque côté pour les colorer un peu.
Versez la passata, émiettez le cube de bouillon et incorporez les olives.
Assaisonnez avec du poivre noir – vous ne devriez pas avoir besoin de sel.
Couvrir et laisser mijoter 40 minutes jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Saupoudrer de persil et servir avec des pâtes et une salade, ou de la purée et des légumes verts, si vous le souhaitez.
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