Chicken Fajita Stuffed Bell Pepper
💡Note du Chef
“Cette délicieuse interprétation du Mit Hühnchen-Fajita gefüllte Paprika marie les saveurs alléchantes de la cuisine mexicaine avec une touche créative. Farcis de succulent poulet mariné à la perfection, ces poivrons regorgent de l’esprit piquant des fajitas. Chaque bouchée invite une symphonie d’épices et de textures qui dansent sur votre palais. Conseil de pro : pressez du citron vert frais sur le dessus juste avant de servir pour un piquant supplémentaire. Rejoignez-moi dans ce voyage savoureux qui apporte de la chaleur à votre table du déjeuner.”
Ingrédients
avocado1 medium
bell peppers2
chicken breasts2
chili powder0.25 tsp
cilantro2 Tbsp
cumin0.25 tsp
lettuce3 servings
quinoa1 cup
salsa3 servings
salt and pepper3 servings
shredded cheese1 cup
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instructions
To get started heat oven to 350.
Mix salt, pepper, cilantro, cumin, chili powder, and quinoa together and place to the side.
Cut the bell pepper in half (if you havent already) and clean out the seeds.
Layer quinoa and then grilled chicken into the pepper, and then top each with cheese.
Place in the oven for about 10 minutes until the bell pepper has softened.
Chicken Fajita Stuffed Bell Pepper Top with avocado and serve with shredded lettuce and salsa for a complete meal.
This is SO GOOD! I love bell peppers, and I love all of these flavors that are married together that make this chicken fajita stuffed bell pepper so amazing.
I could seriously just eat the flavored quinoa all by itself.
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