Ingrédients
Champignons150g
Sarrasin50g
Huile végétale4 cuillères à soupe
Oignon40g
Ail2 clous de girofle
Feuille de Laurier1
Cube de bouillon de légumes1 cuillère à soupe
Crème sure50 ml
Vinaigre de vin blancDash
PersilHaut
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Instructions
Hachez l'oignon et l'ail, coupez les champignons en tranches et lavez le sarrasin.
Faites chauffer l'huile et faites revenir légèrement l'oignon.
Ajoutez les champignons et l'ail et continuez à faire sauter.
Ajouter le sel, l'assaisonnement végétal, le sarrasin et la feuille de laurier et couvrir d'eau.
Laisser mijoter doucement et juste avant la cuisson complète, ajouter du poivre, de la crème sure mélangée à de la farine, du persil haché et du vinaigre selon votre goût.
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