💡Note du Chef
“Bienvenue dans un avant-goût de l'Espagne avec notre exquise Salada de Chouriço e Tomate. Cette création piquante mêle harmonieusement la richesse fumée du chorizo à l'éclat rafraîchissant des tomates mûres. Chaque bouchée offre un délicieux contraste, faisant danser de joie vos papilles. L'astuce du chef : arrosez d'un filet d'huile d'olive de qualité pour rehausser ses saveurs. Parfait à partager, ce plat vibrant vous invite chaleureusement à savourer la simplicité à son meilleur.”
Ingrédients
Tomates de boeuf3
Oignons rouges1/2
ThymBrins de vinaigre de Xérès
frais1 cuillère à soupe
Huile d'olive extra vierge2 cuillères à soupe
Chorizo ||| 100g100g
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Instructions
étape 1 Mettez les tomates dans un bol avec l'oignon et le thym.
Assaisonner, puis arroser de vinaigre et d'huile.
Laissez les saveurs se mélanger pendant que vous cuisinez le chorizo.
étape 2 Dans une poêle chaude et sèche, faites revenir les tranches de chorizo jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
Servir les tomates avec le chorizo frit, arrosé d'un peu d'huile de poêle.
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