Slow Cooked Corned Beef and Cabbage

💡Note du Chef
“Découvrez les saveurs par excellence du confort européen avec notre corned-beef et notre chou mijotés. Ce délice savoureux allie le tendre corned-beef à la douceur subtile du chou, créant un plat à la fois chaleureux et satisfaisant. Conseil du chef : ajoutez un peu de vinaigre de cidre de pomme au bouillon pour une touche piquante qui rehausse chaque bouchée. Adoptez la chaleur et la tradition de ce classique préféré du déjeuner, parfait pour partager avec vos proches autour de la table.”
Ingrédients
bay leaves2
beef broth3.5 cups
peppercorns10
carrots5 medium
cider vinegar0.25 cup
corned beef brisket3 pounds
garlic cloves5
cabbage1 head
onions2 medium
potatoes5 medium
thyme2 sprigs
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instructions
Stir the broth and vinegar into a 6-quart slow cooker.
Add the onions, potatoes, carrots, beef and cabbage.
Submerge the Bouquet Garni (last four ingredients) in the broth mixture.Cover and cook on LOW for 8 to 9 hours or until the beef is fork-tender.
Remove the Bouquet Garni.
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