Arroz Frito com Camarão
💡Nota do Chef
“Bem-vindo a uma sensação gustativa com o nosso Arroz Frito com Camarão, um acompanhamento delicioso que capta a essência da culinária chinesa. Camarões rechonchudos dançam com vegetais crocantes e arroz fofo, tudo acompanhado pelas profundas notas umami do molho de soja. Uma pitada de óleo de gergelim adiciona uma profundidade de nozes, elevando o prato a novos patamares culinários. Dica do Chef: Opte pelo arroz do dia anterior para obter aquela textura perfeita e não pegajosa. Desfrute dos sabores harmoniosos a cada mordida!”
Ingredientes
folhas de manjericão0,5 colher de chá
pimenta0,5 colher de chá
de manteiga2 colheres de sopa
cubo de caldo de frango1
caril em pó0,5 colher de chá
ovo1 alho
grande2 dentes
gengibre0,5 colher de chá
colher de cozinha de azeite1
bulbo de cebola0,5
arroz1,5 xícaras
de vegetais1 xícara
de sal4 porções
camarões1 xícara
molho de soja2 colheres de sopa
de tomilho1 pitada- pimenta0,5 colher de chá
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Ferva o arroz um dia antes até ficar macio e tempere com um cubo de caldo de frango e deixe esfriar na geladeira.
(Você também pode usar imediatamente se não quiser esperar) Em uma panela, aqueça a manteiga e o azeite e frite o alho picado, a cebola e o gengibre em fogo médio.
Tempere com cubos de tempero de frango e deixe fritar por 2 minutos.
Adicione os legumes picados, a pimenta branca e preta, o manjericão, o curry e o tomilho.
Adicione a outra colher de molho de soja e mexa até que todo o arroz absorva todo o tempero.
Verifique o sal e sirva o arroz frito com camarão.
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