💡Nota do Chef
“Delicie-se com a sinfonia de sabores apresentados em nosso Bahn Mi Meatball Sub, onde cada mordida o transporta para as movimentadas ruas do Vietnã. Esta deliciosa fusão de almôndegas temperadas e ervas frescas cria uma explosão de sabor que dança no seu paladar. Para um toque extra, adicione uma pitada de jalapeños fatiados. O contraste dos vegetais picantes em conserva com as saborosas almôndegas é verdadeiramente irresistível, tornando cada mordida uma experiência memorável. Aproveite esta reviravolta inovadora em um clássico favorito!”
Ingredientes
baguetes1,5
manjericão0,5 xícara
cenouras2
coentro1 xícara
de alho4 dentes
canela em pó1 Colheres de chá
gengibre em pó2 colheres de chá
pimenta moída2 colheres de chá
carne de porco moída2
molho hoisin2 colheres de sopa
colher de chá de molho srirahca2
jalapenos3
suco de limão0,5
iogurte grego desnatado0,25 xícara
molho de soja0,5 colher de sopa
molho sriracha1 colher de sopa
de cebola0,5
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.
Faça as almôndegas.
Misture a carne com os temperos, o alho, a cebola, o manjericão, o hoisin e o molho de soja até distribuir uniformemente.
Enrole as almôndegas em almôndegas de 2,5 cm de diâmetro.
Coloque em várias assadeiras de vidro, tomando cuidado para que as almôndegas não se toquem.
Cozinhe até terminar, cerca de 20 minutos.
Enquanto isso, prepare os vegetais.
Corte o jalapeño em fatias finas.
Com um descascador de legumes, faça tiras finas de cenoura.
Faça o molho.
Em uma tigela pequena, misture o iogurte com sriracha e limão.
Corte a baguete em pedaços de cerca de 15 centímetros.
Corte esses pedaços ao meio horizontalmente.
Coloque o sanduíche no prato.
Espalhe cerca de 1 colher de sopa de molho na baguete.
Coloque fatias de cenoura, jalapeño e um pouco de coentro no fundo da baguete.
Coloque 3 almôndegas por cima.
Repita para cada sanduíche.
Sirva e divirta-se!
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