Ovos escoceses vegetarianos
💡Nota do Chef
“Embarque em uma aventura culinária com nossos deliciosos ovos escoceses vegetarianos - uma variação magistral de um clássico favorito britânico. Essas iguarias com crosta dourada encapsulam um ovo perfeitamente cozido, envolto em uma saborosa mistura de vegetais temperados e pão ralado. A camada externa nítida oferece um contraste irresistível com o interior macio, tornando cada mordida uma sinfonia de texturas. Dica do Chef: Combine com um molho picante de mostarda para uma explosão extra de sabor. Bem-vindo a um mundo onde a inovação encontra a tradição no seu prato!”
Ingredientes
pão ralado4 punhados
colher de sobremesa cebolinha1
ovos5 colheres de sobremesa médias
salsinha de folhas chatas1
sal e pimenta4 porções
óleo vegetal4 porções
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Instruções
Pré-aqueça o forno a 325F / 170C.Coloque 4 dos ovos em uma panela e cubra completamente com água fria.Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 4 minutos.Resfrie em água fria antes de descascar.Bata o ovo restante.Combine as ervas picadas com a farinha de rosca e tempere.Enrole suavemente cada ovo cozido na farinha, depois na mistura de ovos e depois na farinha de rosca.Coloque o óleo em uma panela até uma profundidade de 5 cm.
e aqueça.Frite os ovos até dourar, virando de vez em quando para não queimar - cerca de 2-3 minutos.Retire os ovos com uma escumadeira e leve ao forno em um refratário para aquecer por cerca de 3-4 minutos.
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