💡Nota do Chef
“Esta deliciosa bagatela de pudim de Natal é uma delícia festiva que transforma um clássico tradicional em uma maravilha em camadas. Repleto de sabores ricos de frutas condimentadas, creme cremoso e um toque de xerez, cada colherada é um sabor de pura alegria natalina. A textura cremosa combinada com o toque refrescante de frutas frescas eleva a experiência a novos patamares. Dica do chef: deixe descansar durante a noite para que os sabores se fundam perfeitamente. Comemore com cada mordida indulgente!”
Ingredientes
Laranja3$$$ Açúcar Demerara
Grand Marnier2 colheres de sopa
Pudim de Natal300g
Creme500g
Mascarpone250g
Creme Duplo284ml
Amêndoas em LascasPunhado
Chocolate AmargoRalado
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Instruções
Descasque as laranjas com uma faca afiada, retirando todo o miolo.
Corte o mais fino possível e arrume-o sobre um prato.
Polvilhe com o açúcar demerara seguido do Grand Marnier e reserve.
Esfarele o pudim de Natal em pedaços grandes e espalhe no fundo de uma tigela pequena.
Coloque as laranjas sobre o pudim em uma camada e regue com o suco.
Bata o mascarpone até ficar homogêneo e depois acrescente o creme.
Espalhe a mistura por cima das laranjas.
Bata levemente as natas e regue com o creme.
Polvilhe com as amêndoas lascadas e o chocolate ralado.
Você pode fazer isso com um dia de antecedência, se quiser, e leve à geladeira até a hora de servir.
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