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  3. Panquecas de aveia
VenezulanBreakfast

Panquecas de aveia

Panquecas de aveia
👨‍🍳

💡Nota do Chef

“Bem-vindo a um delicioso café da manhã com nossas panquecas de aveia venezuelanas. Este prato é especial porque combina os benefícios saudáveis ​​da aveia com um toque de sabores tradicionais, oferecendo uma panqueca nutritiva e irresistivelmente deliciosa. Uma pitada de canela aumenta o calor, enquanto uma pitada de baunilha adiciona um aroma doce. Dica do chef: sirva-os quentes com um fiozinho de mel ou uma colher de geléia de goiaba para uma experiência verdadeiramente autêntica. Aproveitar!”

Ingredientes

  • Ovo
    Ovo1 leite médio
  • ||| 80ml
    ||| 80ml80 ml
  • Açúcar
    Açúcar1 colher de sopa
  • Fermento em pó
    Fermento em pó1 colher de chá
  • Sal
    SalPitada
  • Extrato de Baunilha
    Extrato de Baunilha1 traço
  • Aveia moída
    Aveia moída150g
  • Manteiga
    Manteiga150g
  • Xarope de Açúcar
    Xarope de Açúcar1 colher de sopa
  • Morangos
    Morangos3
🛒

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Instruções

Coloque todos os ingredientes no copo e bata.

Deixe a mistura repousar por 10 minutos.

Unte uma frigideira quente com um pouco de manteiga e despeje um pouco da mistura.

Quando começar a borbulhar na superfície vire com uma espátula.

Cozinhe em fogo médio-baixo para que não queimem.

Por fim, adicione o caramelo e os morangos.

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🔪

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Perguntas Frequentes

Guarde as sobras de panquecas de aveia em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para evitar que grudem, coloque um pedaço de papel manteiga entre cada panqueca.
Sim, você pode congelar panquecas de aveia. Depois de esfriar, coloque-os em uma única camada sobre uma assadeira. Depois de congelar, transfira para um saco próprio para freezer por até 2 meses. Reaqueça diretamente do congelado.
Sirva panquecas de aveia venezuelanas com frutas frescas como morangos ou bananas, um fiozinho de xarope de açúcar ou mel e um bocado de iogurte. Estes complementam o sabor ligeiramente adocicado das panquecas.
Para torná-los veganos, substitua o ovo por um ovo de linhaça (1 colher de sopa de farinha de linhaça + 2,5 colheres de sopa de água), use leite vegetal e opte por manteiga ou óleo vegano em vez de manteiga láctea.
Se você não tiver aveia moída, pode usar aveia rápida ou misturar aveia inteira em um processador de alimentos até ficar com a consistência de farinha. Isso mantém a textura das panquecas.
Deixe a mistura para panquecas repousar por 10 minutos antes de cozinhar. Isso permite que a aveia absorva o líquido, resultando em uma massa de panqueca mais coesa e saborosa.