Macarrão Com Molho De Creme E Cogumelos
💡Nota do Chef
“Este indulgente prato de massa reúne a riqueza cremosa de um delicioso Sahnesauce e a profundidade terrosa dos cogumelos, tornando-o um acompanhamento que eleva qualquer refeição. Cada mordida oferece uma sinfonia de sabores que dançam no seu paladar. Dica de chef: para dar um toque aromático, adicione uma pitada de noz-moscada ralada na hora ao molho. Este prato simples, mas sofisticado, acolhe exploradores de sabores novatos e experientes para saborear seu abraço reconfortante.”
Ingredientes
folha de louro1
macarrão1 libra
alecrim0,25 colher de chá
tomilho0,25 colher de chá
de farinha0,25 xícara
de alho1 cravo
margarina0,25 xícara
de azeite0,25 xícara
de cebola2 colheres de sopa
orégano1 colher de chá
vegetais2 xícaras de
sal0,5 colher de chá
leite de soja1,6666666 xícaras
pimenta0,5 colher de chá
de vinho branco100ml
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
* (Experimente brócolis, cogumelos, couve-flor e abobrinha) Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo baixo.
Adicione a cebola e o alho e refogue até ficar macio.
Adicione o orégano, o tomilho e o alecrim e refogue mais alguns minutos.
Adicione o vinho e deixe ferver.
Adicione o leite de soja, a margarina, o sal, a pimenta e o louro.
Retorne a mistura para ferver, mexendo ocasionalmente até a margarina derreter.
Adicione a farinha, uma colher de sopa de cada vez, mexendo a cada adição para evitar grumos.
Mexa até a mistura engrossar, cerca de 2 minutos.
Coloque os vegetais em uma panela a vapor ou peneira de metal sobre água fervente e cozinhe no vapor até ficarem macios.
Para servir, misture os legumes com o macarrão recém cozido.
Despeje o molho sobre o macarrão e os legumes e misture bem.
Rende 4 porções.
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