Sopa de queijo cheddar Panera Panera imitadora
💡Nota do Chef
“Descubra como fazer a sopa perfeita de queijo cheddar e brócolis Copycat Panera. Este clássico faz parte da nossa coleção de antepastos e com certeza vai impressionar sua família e amigos com seus deliciosos sabores.”
Ingredientes
brócolis10 onças
de manteiga2 colheres de sopa
cenouras1 xícara
de caldo de galinha2 xícaras
meio a meio2 xícaras
de farinha2 colheres de sopa
sal e pimenta7 porções
queijo cheddar picante8 onças
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Derreta a manteiga em uma panela.
Adicione a farinha e mexa até formar uma pasta por cerca de 2 minutos.
Adicione lentamente a metade sem gordura e metade que você está basicamente começando com um roux.
Depois de obter o molho branco espesso, adicione o caldo de galinha, os brócolis e as cenouras.
Cozinhe por 30 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
Faça um purê.
Retire do fogo e junte o queijo até derreter.
Costumo salgar pouco a sopa porque acho que o queijo está bastante salgado, mas você pode decidir por si mesmo!
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