💡Nota do Chef
“Este prato tentador, Pad Kee Mao, celebra os sabores ricos e ousados da culinária tailandesa com sua mistura harmoniosa de especiarias e carne tenra. A mistura robusta de alho, pimenta e manjericão infunde cada mordida, criando uma sinfonia de sabores que dança no paladar. Para obter o sabor ideal, misture o macarrão rapidamente para garantir uma absorção uniforme do molho. Aprecie o tempero e o calor deste prato irresistível, perfeito para qualquer ocasião. Aproveite a jornada culinária!”
Ingredientes
Macarrão de arroz achatado200g
Óleo Vegetal2 colheres de sopa
Alho3 dentes picados
Pimentão3 bifes de lombo picados
||| 225g225g
Brócolis100g
Folhas de ManjericãoPunhado
Molho de Soja4 colheres de sopa
Molho de Ostra4 colheres de sopa
Molho de Peixe1 colher de chá
Açúcar1 colher de sopa
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Instruções
passo 1 Prepare o macarrão seguindo as instruções da embalagem, escorra e reserve.
Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela pequena ou jarra e reserve.
passo 2 Aqueça o óleo em uma wok grande ou frigideira em fogo alto e frite o alho e a pimenta por 20 segundos até começar a dourar.
Adicione o bife e frite por 1 minuto até ficar tostado e começar a dourar.
Adicione o brócolis e frite por mais um minuto, depois acrescente o macarrão e acrescente o molho.
Frite por mais 1-2 minutos até ficar bem combinado e bem quente.
etapa 3 Misture o manjericão e desligue o fogo.
Sirva imediatamente para evitar cozinhar demais.
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