Trufas de chocolate amargo saudáveis ​​​​de 15 minutos

Mergulhe as tâmaras em água quente enquanto pega o restante dos ingredientes e comece na etapa 2 (cerca de 5 minutos).

A água deve estar quente ao toque, mas não o suficiente para queimar você.

Processe as amêndoas em um processador de alimentos até formar uma farinha grossa de amêndoa.

Adicione as nozes e processe até que também se transformem em uma refeição grossa.

Escorra as tâmaras e use a mão para espremer o excesso de água.

Adicione as tâmaras escorridas, o cacau em pó, o extrato de baunilha, o néctar de agave e o sal no processador de alimentos.

Processe até formar uma pasta lisa.

Use uma medida de colher de sopa para ajudar a formar as trufas.

Coloque uma colher de sopa cheia da mistura na medida de colher de sopa e coloque-a ali.

Use os dedos para deslizar a bola meio arredondada para fora da medida da colher de sopa e, em seguida, use as mãos para formar uma bola bem compactada com trufas.

Seja gentil com eles, descobri que eles se desfazem se você tentar enrolá-los em bolas.

É melhor esmagá-los com a mão em pequenas esferas perfeitas.

Forme trufas até esgotar toda a mistura.

O último pedaço que não foi suficiente para uma trufa foi direto para a minha boca.

:) Se desejar, enrole delicadamente as trufas nas coberturas de sua escolha.

Comi granulados crocantes de tartaruga, flocos de coco sem açúcar e cacau em pó extra.

O cacau em pó definitivamente dá às trufas um toque extra de chocolate amargo, então se você não gosta do amargor do cacau em pó, não o use como cobertura.