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Camarão Grelhado com Ervas e Alho

Camarão Grelhado com Ervas e Alho

Ingredientes

  • flocos de pimenta malagueta
    flocos de pimenta malagueta1 colher de chá
  • de azeite extra virgem
    de azeite extra virgem0,33333334 xícara
  • folhas de coentro
    folhas de coentro3 colheres de sopa
  • de alho
    de alho4 porções
  • camarão
    camarão20 jumbo
  • raspas de limão
    raspas de limão1 colher de sopa
  • salsa
    salsa3 colheres de sopa
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Instruções

Combine todos os ingredientes, exceto o camarão, em uma tigela grande.

Adicione o camarão e misture bem, certificando-se de que todas as partes do camarão estejam revestidas com a marinada.

Leve à geladeira por 4 horas ou durante a noite.

Pré-aqueça a grelha em fogo médio.

Coloque o camarão na grelha e cozinhe, virando uma vez, até ficar rosado por cerca de 5 minutos.

The Culinary Chases Nota: Quer um toque mediterrâneo? Sirva o camarão com salada de pimentão vermelho assado.

Aproveitar!

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Perguntas Frequentes

Camarão grelhado normalmente leva cerca de 2-3 minutos de cada lado em fogo médio-alto. O camarão deve ficar opaco e firme quando totalmente cozido. Verifique sempre se não estão cozidos demais, pois podem ficar emborrachados.
Sim, você pode marinar o camarão no alho e nas ervas com até 24 horas de antecedência. Apenas lembre-se de mantê-los refrigerados até a hora de grelhar.
Guarde os restos de camarão grelhado em um recipiente hermético na geladeira. Eles permanecerão frescos por até 3 dias. Para reaquecer, aqueça delicadamente em uma frigideira em fogo baixo para evitar que ressequem.
Camarões borrachentos geralmente são resultado de cozimento excessivo. Certifique-se de cozinhá-los apenas até que fiquem opacos e firmes. Usar calor médio-alto e monitorar de perto ajudará a prevenir esse problema.
Sim, você pode usar camarões congelados, mas descongele-os completamente antes de marinar e grelhar. É melhor descongelá-los durante a noite na geladeira ou em água fria corrente se estiver com pressa.
O camarão grelhado pode durar até 3 dias na geladeira, quando armazenado adequadamente em um recipiente hermético. Sempre verifique se há cheiros estranhos ou alterações na textura antes de consumir.
Absolutamente! Sinta-se à vontade para experimentar outras ervas como manjericão, tomilho ou endro, além de coentro e salsa, para dar sabor ao seu camarão com ervas e alho.