Cenouras glaceadas com agave
Ingredientes
cenouras de tamanho mĂ©dio2 xĂcaras
1 tangerina1
1 colher de chĂĄ de raspas de tangerina1 colher de chĂĄ
de manteiga1 colher de sopa
de néctar de agave1 colher de sopa
de sal e pimenta4 porçÔes
salsinha como guarnição opcional1 folha
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InstruçÔes
Misture todos os ingredientes em uma panela, leve para ferver.
Cubra e cozinhe em fogo brando por 5 a 7 minutos, até que as cenouras estejam bem macias.
Descubra e continue cozinhando por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Quando o lĂquido tiver evaporado e as cenouras estiverem levemente glaceadas, retire do fogo.
Prove cuidadosamente o sal e a pimenta (o açĂșcar do nĂ©ctar pode queimar!) Sirva imediatamente ou retire do fogo, tampe e reserve por alguns minutos atĂ© a hora de servir.
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