Barras de torta de maçã

Ingredientes
maçãs mcintosh3 fermento em pó
grandes2 colheres de chá
de bicarbonato de sódio1 colher de chá
chips de caramelo6 onças
ovos2$$$ farinha
de canela em pó1 colher de chá
noz-moscada moída1 colher de chá
sal0,5 colher de chá
açúcar1 xícara
de óleo vegetal1 xícara
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Instruções
Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
Pulverize uma assadeira de 9 por 13 polegadas com spray de cozinha.
Na tigela grande da batedeira, misture bem o óleo, os ovos e o açúcar.
Peneire a farinha, o fermento, o sal, o refrigerante e os temperos em uma tigela e adicione à mistura de óleo na batedeira, batendo até ficar bem misturado.
A massa ficará grossa.
Use uma colher forte para misturar os pedaços de maçã.
Raspe a mistura na forma preparada, espalhando-a uniformemente.
Polvilhe as lascas de caramelo por cima, pressionando-as levemente na massa.
Asse por 45 minutos a 1 hora, até dourar e afastando um pouco das laterais da assadeira.
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