Copos para torradas com bacon e ovo

Pré-aqueça o forno a 375.

Unte levemente com manteiga seis forminhas de muffin padrão.

Achate levemente as fatias de pão com um rolo e, com um cortador de biscoitos de dez centímetros e meio, corte em quatro rodelas.

Corte cada rodela ao meio e pressione as duas metades em cada forminha de muffin, sobrepondo-as levemente e certificando-se de que o pão chegue até as bordas.

Use pão e crostas extras para consertar buracos, se necessário.

Pincele com a manteiga restante.

Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon até ficar quase crocante, cerca de quatro minutos, virando uma vez.

Coloque uma fatia de bacon em cada xícara de pão e quebre um ovo sobre cada uma.

Tempere com sal e pimenta.

Asse até que as claras estejam firmes, cerca de vinte e cinco minutos.

O bacon continuará cozinhando no forno.

Passe uma pequena faca em volta das xícaras para soltar as torradas.