Bolo De Carne Embrulhado Em Bacon
💡Nota do Chef
“Esta saborosa obra-prima, nosso Bolo de Carne Embrulhado em Bacon, combina a riqueza da carne moída perfeitamente temperada com a indulgência crocante do bacon. Cada fatia promete uma sinfonia de sabores e texturas, tornando-a uma estrela inesquecível na hora do almoço. Uma mistura harmoniosa de especiarias e um toque de molho inglês elevam seu perfil de sabor, enquanto o bacon garante que cada mordida fique deliciosamente úmida. Dica do chef: deixe o bolo de carne descansar antes de fatiar para obter resultados mais suculentos. Mergulhe e saboreie a alegria!”
Ingredientes
vinagre de maçã3 colheres de sopa
de manteiga1 colher de sopa
de mostarda2 colheres de chá
ovos2 tomilho
grandes1 colher de sopa
dente de alho2
pimenta moída0,5 colher de chá
uma mistura de 1 quilo de mandril moído e 1 carne de porco moída2 libras
querido3 colheres de sopa
de leite0,25 xícara- de mostarda1 colher de chá
cebola1 sal
médio0,5 colher de chá
sal1 colher de chá
bacon8 fatias
pasta de tomate6 onças
de água3 colheres de sopa
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 350 F.
Derreta a manteiga em uma frigideira pequena em fogo médio-baixo; cozinhe a cebola até ficar macia, mas não marrom, cerca de 5 minutos.
Adicione o alho e cozinhe por mais um minuto.
Retire do fogo e reserve.
Coloque uma gradinha sobre ou dentro de uma assadeira grande de vidro.
Alternando ligeiramente, coloque as tiras de bacon na grelha, uma extremidade no meio e deixando a outra extremidade pendurada na lateral do prato.
Reserve.Em uma tigela pequena, misture 3 colheres de sopa de extrato de tomate com a água, o vinagre de maçã, o mel, a mostarda preparada e 1/2 colher de chá de sal.
Reserve.Em uma tigela grande, misture os ingredientes restantes com a mistura de cebola/alho e o restante da pasta de tomate e misture delicadamente, mas bem, com as mãos.
Forme um pão diretamente em cima do bacon, deixando bacon descoberto o suficiente para envolver a parte superior do bolo de carne.
Espalhe a cobertura por cima do bolo de carne e espalhe pelas laterais, cobrindo-o completamente.
Levante as pontas do bacon penduradas nas laterais e coloque por cima do bolo de carne.
Asse por uma hora ou até que o bolo de carne esteja cozido e o bacon esteja dourado e crocante.
Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
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