Camarões embrulhados em bacon com manjericão e pimenta Tellicherry
💡Nota do Chef
“Este atraente prato de almoço de camarão embrulhado em bacon com manjericão e pimenta Tellicherry captura uma sinfonia de sabores ousados em cada mordida. A crocância esfumaçada do bacon realça a suculência doce do camarão, enquanto o manjericão fresco adiciona um toque perfumado e herbáceo. A pimenta Tellicherry, conhecida por seu aroma complexo, traz um toque apimentado que une tudo lindamente. Dica do Chef: Para um toque delicioso, sirva com suco de limão para realçar ainda mais os sabores frescos.”
Ingredientes
bacon6 fatias
vinagre balsâmico4 porções
folhas de manjericão20 camarões
grandes20 jumbo
pimenta tellicherry4 porções
palitos4 porções- palitos4 porções
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Coloque os camarões em uma tigela.
Salpique um pouco de vinagre balsâmico e polvilhe com pimenta tellicherry.
Mexa para revestir.
Em uma superfície de trabalho, coloque 1 meia fatia de bacon.
Rasgue uma folha de manjericão ao meio no sentido do comprimento e coloque-a de ponta a ponta sobre o bacon.
Começando pela cabeça, envolva um camarão com a fatia de bacon, colocando a ponta do camarão sobre o bacon e começando a rolar em direção à cauda, envolvendo quase inteiramente o camarão e o manjericão.
Prenda com palito e coloque na assadeira.
Repita com os camarões restantes.
Coloque a assadeira de 10 a 15 centímetros sob a grelha e grelhe por aproximadamente 5 minutos de cada lado, virando uma vez.
Decore com folhas inteiras de manjericão e sirva.
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