Banana em sorvete de açúcar mascavo
💡Nota do Chef
“Mergulhe na deliciosa fusão de doçura cremosa com Banane em braunem Zuckereis. Este intrigante antepasto captura a essência das bananas maduras envoltas em um delicioso gelo de açúcar mascavo, criando uma mistura harmoniosa de sabores e texturas. Deleite-se com o toque de riqueza caramelizada que eleva cada mordida. Dica de chef: experimente adicionar uma pitada de sal marinho para um toque sofisticado que realça a doçura natural. Quente mas refrescante, este prato acolhe com amor os clientes numa viagem culinária diferente de qualquer outra.”
Ingredientes
bananas600g
rum1 colher de chá
creme integral500 ml
suco de limão6 porções
açúcar mascavo135 g
grande de sal marinho1 pinch
vanilla extract1 colher de sopa
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Em uma frigideira larga ou panela, aqueça o açúcar mascavo com um quarto do leite de coco ou creme de leite, mexendo até ficar homogêneo e borbulhante.
Adicione as bananas e o sal e continue cozinhando por 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as bananas estejam macias e completamente cozidas.
Se o gosto for muito doce, adicione algumas gotas de suco de limão fresco.
Bata no liquidificador ou processador de alimentos até ficar completamente homogêneo.
Não se preocupe, basta prosseguir com a receita e ela ficará lisa ao bater.
Sugestão fácil: o sorvete fica melhor servido em taças de vidro ou porcelana geladas.
Retire com uma colher de sorvete quente, mas seca (mergulhe em água fervente e depois seque).
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