Bigoli com salmão defumado
💡Nota do Chef
“Este prato de massa vibrante combina o charme rústico do tradicional bigoli italiano com as nuances sofisticadas do salmão defumado, criando uma sinfonia de sabores perfeita para um almoço delicioso. Cada mordida oferece uma mistura brilhante de notas cremosas, defumadas e salgadas. Dica do chef: Adicione uma pitada de pimenta preta recém-quebrada para dar um toque irresistível e elevar o delicado sabor defumado do salmão. Reúna-se à mesa, saboreie esta deliciosa criação e delicie-se com uma refeição que promete calor e elegância.”
Ingredientes
pinhões0,25 xícara
de macarrão bigoli250 g
de azeite2 colheres de sopa de
cebola0,5$$$ alho
vinho0,33333334 xícara
suco de limão1 colher de sopa de
raspas de limão2 colheres de sopa
de creme0,25 xícara
cebolinha2 colheres de sopa
de salmão200g
pimenta0,25 colher de chá
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
xícara de pinhão 250 g de massa fresca bigoli (ou similar) 2 colheres de sopa de azeite cebola picada 2 dentes de alho picados 1/3 xícara de vinho branco seco 1 colher de sopa de suco de limão 2 colheres de sopa de raspas de limão (divididas em 1 colher de sopa + 1 colher de sopa) xícara de creme 2 colheres de sopa de cebolinha fresca, salsa ou endro picado 200 g de salmão defumado, cortado em pedaços pequenos colher de chá de pimenta preta.
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