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  3. Breakfast Porridge
morning mealgluten freelacto ovo vegetarianmorning mealbrunchbreakfast
310 kcal

Breakfast Porridge

Breakfast Porridge
👨‍🍳

💡Nota do Chef

“Desperte os seus sentidos com o nosso delicioso mingau de café da manhã, uma tigela reconfortante que combina aveia cremosa com uma sinfonia de sabores. Este prato destaca-se pela versatilidade; cada colherada proporciona calor e nutrição, tornando-a um começo ideal para o seu dia. Para elevar a sua experiência, adicione uma pitada de canela e uma pitada de granola de nozes para um contraste crocante. Deixe que este ritual matinal se torne o seu momento preferido de tranquilidade. Aproveite cada mordida!”

Ingredientes

  • brown sugar
    brown sugar0.25 cup
  • cinnamon
    cinnamon0.5 teaspoon
  • molasses
    molasses0.25 cup
  • eggs
    eggs4
  • golden raisins
    golden raisins0.25 pound
  • ground ginger
    ground ginger0.5 tablespoon
  • lightly-sweetened whipped cream or
    lightly-sweetened whipped cream or6 servings
  • maple syrup
    maple syrup3 tablespoons
  • milk
    milk1 tablespoon
  • nutmeg
    nutmeg0.75 teaspoon
  • old-fashioned oatmeal
    old-fashioned oatmeal2 cups
  • salt
    salt0.5 teaspoon
  • vanilla yogurt
    vanilla yogurt6 servings
  • walnuts
    walnuts0.25 cup
  • water
    water2 tablespoons
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Nutrition Facts

Calories310kcal
Protein7g
Carbs53g
Fat9g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instruções

Heat water and salt until boiling.

Add oatmeal and cook for 5 minutes.

Cool.Combine next 10 ingredients and add to oatmeal.

Pour into a greased 9-inch square baking pan and bake, uncovered, in preheated 350 degree oven for 2 hours.Serve hot topped with a dollop of whipped cream or vanilla yogurt.This recipe yields 6 servings.

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Perguntas Frequentes

O mingau do café da manhã pode ser guardado em um recipiente hermético na geladeira por até 3-4 dias. Reaqueça no micro-ondas ou no fogão com um pouco de leite ou água para restaurar a textura cremosa.
Para tornar este mingau vegano, substitua o leite normal por leite vegetal, como amêndoa ou soja, substitua os ovos por ovo de linhaça e use xarope de bordo em vez de mel. Selecione um iogurte vegano e chantilly para servir.
Sirva o mingau de café da manhã com frutas frescas ou um smoothie para adicionar um elemento refrescante. Uma pitada de nozes ou sementes adicionais pode adicionar textura e sabor extras. Café ou chá combinam bem como bebida de café da manhã.
Sim, você pode congelar o mingau do café da manhã depois de assado. Deixe esfriar completamente e depois distribua em recipientes herméticos ou sacos para freezer. Congele por até 2 meses. Descongele na geladeira durante a noite e reaqueça antes de servir.
Pode-se usar aveia rápida, mas pode alterar a textura, tornando-a menos mastigável. Se você usar aveia rápida, monitore o mingau enquanto ele cozinha, pois o tempo de cozimento pode variar. Aveia à moda antiga é recomendada para melhores resultados.
Ajuste a doçura variando a quantidade de açúcar mascavo e melaço. Comece com uma quantidade menor, experimente e adicione mais gradualmente, se desejar. Você também pode adicionar mais xarope de bordo ou selecionar coberturas mais doces, como chantilly ou iogurte de baunilha.