Ingredientes
brócolis1 maço
dente de alho1
azeite1 colher de sopa
de cebola0,5 xícara
de quinoa1 xícara
de caldo de legumes2 xícaras
de nozes2 onças
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Em uma panela grande com tampa aqueça o azeite em fogo médio-alto.
Adicione as cebolas e cozinhe por 1 minuto.
Adicione o alho e cozinhe até que as cebolas fiquem translúcidas e o alho perfumado.
Adicione a quinoa à panela e misture bem.
Adicione lentamente o caldo e deixe ferver.
Cubra e reduza o fogo, cozinhe por 15 minutos.
Nos últimos 2-3 minutos de cozimento, adicione o brócolis por cima da quinoa (não mexa) e tampe.
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