BRUSCHETTA RECHEADA PORTOBELLOS
💡Nota do Chef
“Experimente os sabores vibrantes do Mediterrâneo com a Bruschetta Stuffed Portobellos, um delicioso acompanhamento que combina o sabor terroso dos cogumelos com o frescor do tomate e do manjericão. Uma verdadeira celebração de textura e sabor, cada mordida oferece uma explosão crocante e suculenta equilibrada por tons saborosos. Dica do Chef: Realce o aroma regando com um toque de esmalte balsâmico antes de servir. Bem-vindo a uma viagem culinária que aquece o coração e o paladar!”
Ingredientes
portobellos2 azeites
grandes1 colher de sopa
cebola0,5$$$ alho
colher de chá de pimenta em pó1
colher de pimenta1
salsichas de frango2
orzo0,5 xícara
de caldo de galinha com teor reduzido de sódio1,5 xícara
de tomate0,5 xícara
de manjericão0,25 xícara
de suco de limão0,25
mussarela0,25 xícara
de queijo parmesão0,125 xícara
panko0,25 xícara
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.
em uma panela média em fogo médio-alto, adicione azeite, cebola, alho, pimenta em pó e pimenta.
Cozinhe até a cebola caramelizar, cerca de 5 minutos.
Adicione as salsichas e parta-as enquanto cozinham com uma colher de pau.
Cozinhe até ficar pronto, cerca de 5-7 minutos.
Retire a mistura de frango e coloque em uma tigela separada.
Adicione orzo à panela.
Mexa até que o orzo comece a dourar levemente.
Adicione o caldo de galinha e reduza o fogo para médio.
Cozinhe até que todo o líquido seja absorvido e o orzo esteja cozido, cerca de 10 minutos.
Retire do fogo e acrescente a mistura de frango, o tomate, o manjericão e o suco de limão.
Misture até combinar.
Adicione o queijo e mexa até ficar homogêneo.
Coloque os portobellos na assadeira.
Adicione a mistura a cada portobello.
Não tenha medo de empilhar bem o recheio.
Polvilhe o panko uniformemente por cima de cada cogumelo.
Leve ao forno e leve ao forno até o panko ficar dourado, cerca de 10 minutos.
Sirva e divirta-se!
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