Chicken En Papillote With Basil and Cherry Tomatoes
💡Nota do Chef
“Este delicioso frango en papillote, infundido com manjericão perfumado e tomates cereja coloridos, traz a essência da culinária mediterrânea para a sua mesa de almoço. Cada pacote retém a umidade, proporcionando um frango suculento e perfeitamente cozido com uma explosão de sabores herbais e picantes. Como dica do chef, experimente adicionar um pouco de vinho branco antes de selar o pacote para obter uma camada extra de profundidade. Bem-vindo a uma refeição simples de preparar e de sabor extraordinário!”
Ingredientes
chicken breast1
salt and pepper1 serving
olive oil2 tablespoons
onion0.25 cup
garlic clove1
white wine2 tablespoons
to 5 cherry tomatoes4
basil2 leaves
garnish: basil chiffonade1 serving
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Instruções
Preheat oven to 400 degrees.
Salt and pepper chicken and place on parchment sheet.
Drizzle with olive oil.
Add onion, garlic, white wine, cherry tomatoes and basil.
Wrap parchment tightly around contents and secure into a package with kitchen twine.
Place on cookie sheet.
Place in oven for 35 to 40 minutes or until thermometer inserted into chicken reads 165 degrees.
Unwrap package and serve hot, with a garnish of fresh basil chiffonade.
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