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  3. Frango Gumbo Estilo Luisiana
CreolesoupCreoleCajundairy freesoupantipastistartersnackappetizerantipastohor d'oeuvre
140 kcal

Frango Gumbo Estilo Luisiana

Frango Gumbo Estilo Luisiana

Ingredientes

  • óleo vegetal
    óleo vegetal4 colheres de sopa
  • de farinha
    de farinha0,25 xícara
  • de caldo de galinha
    de caldo de galinha5 xícaras
  • de linguiça andouille
    de linguiça andouille1 polegada
  • cebolas
    cebolas1 xícara
  • de tomate
    de tomate1 xícara
  • de aipo
    de aipo0,5 xícara
  • de pimentão
    de pimentão0,5 xícara
  • de alho
    de alho2 dentes
  • cebolinha
    cebolinha2
  • folha de louro
    folha de louro1
  • tomilho
    tomilho0,5 colher de chá
  • pimenta
    pimenta0,5 colher de chá
  • quiabo
    quiabo1 xícara
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Nutrition Facts

Calories140kcal
Protein3g
Carbs11g
Fat10g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instruções

Adicione óleo a uma panela grande.

Aqueça a panela em fogo médio.

Junte a farinha Cozinhe, mexendo sempre, até a farinha começar a dourar.

Misture lentamente todo o caldo e cozinhe por 2 minutos.

A mistura não deve ficar grumosa.

Adicione todos os ingredientes, exceto o quiabo.

Deixe ferver, reduza o fogo e deixe ferver por 30 minutos.

Adicione o quiabo e deixe cozinhar por mais 20 minutos Remova a folha de louro Sirva com arroz.

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