Linguiça de Frango, Feijão Branco e Sopa de Repolho
💡Nota do Chef
“Descubra como fazer a Sopa de Frango, Feijão Branco e Couve perfeita. Este clássico faz parte da nossa coleção de almoços e com certeza vai impressionar sua família e amigos com seus deliciosos sabores.”
Ingredientes
azeite1 colher de sopa de
cebola2 xícaras
cenouras2
sal0,5 colher de chá
pimenta0,25 colher de chá
alho1 dente
pimenta em flocos0,25 colher de chá
linguiça de frango suave1 libra
de caldo de legumes5 xícaras de
feijão15 onças
de repolho0,5 cabeça
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
Refogue as cebolas até ficarem macias, cerca de 8 minutos.
Adicione as cenouras e continue cozinhando por mais 5 minutos.
Tempere com sal, pimenta, alho e pimenta vermelha em flocos; cozinhe por mais um minuto.
Retire a salsicha da tripa e parta-a em pequenos pedaços na panela.
Misture com os vegetais para dourar a carne, cozinhando por mais 8 a 10 minutos.
Despeje em caldo, o suficiente para cobrir tudo; leve para ferver.
Adicione o feijão branco e o repolho, mexendo bem.
Cozinhe, coberto, até que o repolho murche, mas não mole, cerca de 10 minutos.
Geralmente a linguiça contém sal suficiente para a sopa, mas verifique o tempero e adicione mais sal ou pimenta se necessário.
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