Orégana de Bacalhau e Batata
💡Nota do Chef
“Apresentamos nossa Oreganata de morue et de pommes de terre - uma deliciosa fusão de bacalhau tenro e batatas terrosas, envoltas em uma crosta perfumada de orégano. Este antepasto não é apenas um aperitivo; é um prelúdio para uma jornada culinária. Experimente camadas de sabor a cada mordida. Para uma explosão extra de frescor, esprema um toque de limão antes de servir. Junte-se a nós para saborear este prato encantador, onde o rústico se encontra com o requintado no seu prato. Bom apetite!”
Ingredientes
filetes de bacalhau5 unidades
batatas yukon gold6
cebola0,5 grande
de água0,5 xícara
de óleo virgem extra3 colheres de sopa
de alho2 dentes
orégano1,5 colheres de sopa
de pimenta em flocos0,5 colher de chá
pão ralado temperado1 xícara
de sal e pimenta4 porções
milho1 xícara
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Em uma frigideira grande antiaderente, despeje 1/2 xícara de água e 3 colheres de sopa de óleo extra virgem.
Coloque uma camada de batatas Yukon douradas e rodelas de cebola na frigideira.
pimenta.Polvilhe uma ou duas colheres de sopa de pão ralado por cima das batatas.Coloque os pedaços de bacalhau no centro das camadas de legumes.Polvilhe o restante do pão ralado temperado sobre o peixe.
Adicione as fatias de alho.
Polvilhe com orégano, as fatias de alho e os flocos de pimenta restantes.
Tempere com sal e pimenta.Regue o peixe com uma quantidade generosa de azeite virgem extra.Coloque uma tampa na frigideira e cozinhe até ficar pronto.O tempo de cozimento dependerá da espessura do peixe e se o peixe utilizado é fresco ou congelado.
Tempo aproximado de cozimento de 10 a 15 minutos.
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