Bacalhau com tomate, azeitonas e polenta
💡Nota do Chef
“Descubra como fazer o Bacalhau perfeito com tomate, azeitonas e polenta. Este clássico faz parte da nossa coleção de almoços e com certeza vai impressionar sua família e amigos com seus deliciosos sabores.”
Ingredientes
azeitonas0,75 xícara
de filé de bacalhau500g
polenta de milho0,5 xícara
de farinha de milho3 colheres de sopa
de vinho0,25 xícara
salsa4 porções
azeite0,25 xícara
orégano1 pitada- orégano4 porções
sal1 pitada- sal1 pitada
tomate1 libra
de água2 colheres de sopa de pimenta
||| 0,5 colher de chá0.5 tsp
de vinho branco0,25 xícara
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Instruções
Se os filés estiverem congelados, descongele-os.
Misture a farinha de milho, o sal e a pimenta branca.
Aos poucos, acrescente a polenta instantânea e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até terminar.
Adicione um pouco de água fervente, se necessário.
Deixe esfriar um pouco e sirva com o peixe.
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