💡Nota do Chef
“Descubra como fazer o porco mimado com cidra perfeito. Este clássico irlandês faz parte da nossa coleção Pork e com certeza impressionará sua família e amigos com seus deliciosos sabores.”
Ingredientes
ManteigaBotão
Costeletas de Porco2$$$Bacon
Batatas2
Cenouras1
Sueco1/2
Repolho1/2
Folha de louro1
Cidra100ml
Caldo de Frango100g
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Instruções
PASSO 1 Aqueça a manteiga em uma caçarola até chiar e depois frite a carne de porco por 2-3 minutos de cada lado até dourar.
Retire da panela.
PASSO 2 Coloque o bacon, a cenoura, as batatas e o nabo na frigideira e frite delicadamente até ficar levemente colorido.
Junte o repolho, coloque as costeletas por cima, acrescente a folha de louro e regue com a cidra e o caldo.
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando por 20 minutos, até que a carne de porco esteja cozida e os vegetais macios.
PASSO 3 Sirva à mesa com uma colher direto do prato.
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