💡Nota do Chef
“Bem-vindo a um novo toque em suas verduras! Este acompanhamento de couve com alho não é apenas saudável, mas também uma explosão de sabor em cada mordida. Encharcado no abraço aromático do alho, atinge um equilíbrio delicioso entre as raspas e o toque terroso. Um toque de suco de limão ilumina o conjunto, elevando o prato a outro nível. Dica do chef: torrar levemente o alho realça sua doçura natural, realçando as notas saborosas que o tornam um complemento marcante em qualquer refeição. Aproveitar!”
Ingredientes
vinagre balsâmico3 colheres de sopa
de alho1 dente
couve crespa1 cacho
de azeite2 porções
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Instruções
Numa panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
Adicione a couve e tampe.
Mexa de vez em quando até que o volume da couve reduza pela metade.
Descobrir.
Adicione o alho e o basalmic.
Deixe cozinhar por mais uns 30 segundos ou mais, misturando bem para que o alho e o vinagre fiquem bem distribuídos.
Sirva quente.
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