💡Nota do Chef
“Permita-me apresentar o Frango Frito com Leitelho Crocante, um delicioso almoço sulista que combina a crocância do frango perfeitamente frito com o sabor sutil da marinada de leitelho. Este prato cheio de sabores vai elevar o seu almoço com sua textura crocante e carne macia e suculenta. Como dica do chef, uma sopa de páprica defumada no empanado acrescenta uma profundidade deliciosa. Delicie-se e saboreie cada mordida, enquanto desfruta do conforto da hospitalidade sulista.”
Ingredientes
frango2 libras
de farinha0,75 xícara
de sal2 colheres de chá
páprica1 colher de chá
pimenta1 colher de chá
leitelho1 xícara
de óleo vegetal6 porções
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Instruções
Misture a farinha, o sal, a páprica e a pimenta.
Mergulhe o frango no leitelho e depois na mistura de farinha.
Cozinhe o frango em óleo, começando em fogo médio-alto e, quando o frango estiver dourado, reduza o fogo para médio e cozinhe por mais 30 a 35 minutos até que o frango esteja pronto (aproximadamente 150-155 graus F internos), virando ocasionalmente.
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