Café da manhã campestre: mistura de tofu e vegetais com batatas fritas caseiras
💡Nota do Chef
“Descubra como preparar o café da manhã campestre perfeito: mistura de tofu e vegetais com batatas fritas. Este clássico americano faz parte da nossa coleção de refeições matinais e com certeza impressionará sua família e amigos com seus deliciosos sabores.”
Ingredientes
mistura de tofu e vegetais2 porções
mori-nu tofu12 onças
de azeite1 colher de sopa de
cogumelos1 xícara
de aspargos1 xícara
de cebola0,5 xícara
dente de alho1
temperos1,5 colheres de chá
cúrcuma1,5 colheres de chá
alho em pó0,5 colher de chá
pimenta caiena0,5 colher de chá
pimenta0,5 colher de chá
de água2 colheres de sopa
de batata frita caseira2 porções
batatas3 polegadas- pimenta2 colheres de chá
sal1,5 colheres de chá
azeite2 colheres de sopa
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Mistura de tofu e vegetais Pressione o tofu por 30 minutos antes de cozinhar.
Pique todos os vegetais e deixe pronto para iniciar o cozimento.
Usando uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio.
Adicione o tofu prensado e esmigalhe em pedaços grandes.
O tofu precisará cozinhar e secar um pouco por 10 a 15 minutos; enquanto isso, adicione cebola e alho ao tofu.
Após esses 15 minutos, adicione os aspargos e os cogumelos e todo o resto dos temperos mais a água.
Cozinhe por 5 minutos e sirva quente! Batatas fritas caseiras Prepare as batatas antes de começar a mexer o tofu.
Pré-aqueça o forno a 450F e mova a grade do forno para a penúltima linha mais alta.
Forre uma pequena assadeira com papel manteiga.
Lave e esfregue as batatas.
Corte-os em cubos e coloque em uma tigela média.
Adicione o azeite, o sal e a pimenta e misture bem.
Despeje as batatas na assadeira e espalhe uniformemente.
Asse por 20 minutos e sirva ainda quente.
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