💡Nota do Chef
“Experimente uma delícia matinal com nossos doces de café da manhã com frutas e cream cheese, onde frutas deliciosas se misturam com queijo cremoso e picante para uma sensação de sabor. Esses pastéis prometem uma explosão de frescor a cada mordida. Para um toque gourmet, experimente aquecê-los levemente para realçar os sabores. Regue com um toque de mel para uma camada extra de doçura. Sinta-se acolhido por esta delícia convidativa, perfeita para elevar a sua rotina de café da manhã com simplicidade e elegância.”
Ingredientes
Queijo Creme1 1/4 onças
Açúcar1 1/4 xícara
Extrato de baunilha1 colher de chá
Farinha |||
Massa Folhada2
Morangos |||
Framboesas |||
Amoras |||
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Instruções
Pré-aqueça o forno a 400ºF (200ºC) e prepare duas assadeiras com papel manteiga.
Em uma tigela, misture o cream cheese, o açúcar e a baunilha até incorporar bem.
Enfarinhe levemente a superfície e estenda a massa folhada por cima para alisar.
Corte cada folha de massa folhada em 9 quadrados iguais.
No canto superior direito e inferior esquerdo da massa, corte um formato de L a aproximadamente 1 cm da borda.
NOTA: Esta forma de L deve atingir todo o quadrado, no entanto, ambas as formas de L não devem se encontrar nas extremidades.
Sua massa deve parecer um porta-retratos com dois cantos ainda intactos.
Pegue o canto superior direito e dobre em direção ao canto inferior interno.
Agora você terá uma forma de diamante.
Coloque 1 a 2 colheres de chá de recheio de cream cheese no meio e coloque as frutas vermelhas por cima.
Repita com os quadrados de massa restantes e coloque-os na assadeira coberta com pergaminho.
Asse por 15-20 minutos ou até a massa ficar dourada e estufada.
Aproveitar!
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