Lahsa Iemenita (Elite Shakshuka)
Ingredientes
Ovo5
Cebola1 tomate picado
||| 1 cubos1 Diced
Azeite2 colheres de sopa
Pimenta da Jamaica1/4 colher de chá
Pimenta Preta1/4 colher de chá
Queijo Líquido3 colheres de sopa
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Instruções
1 Primeiro, em fogo médio, aqueça o azeite e acrescente a cebola picada até esfriar.
Em seguida, adicione os tomates e cozinhe por mais 4-5 min. Por último, adicione todos os temperos, sal e pimenta moída.
2 Adicione os ovos e misture bem por 2 minutos e tampe para cozinhar por 5-6 minutos até que o topo solidifique.
Por último, espalhe o queijo líquido e deixe tapar por um minuto.
3 Servi o meu estilo mediterrâneo com batatas fritas, favas egípcias, salame e azeitonas turcas, fatias de queijo e queijo feta grego.
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