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  3. Frango Fácil com Molho de Vinho Branco
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Frango Fácil com Molho de Vinho Branco

Frango Fácil com Molho de Vinho Branco
👨‍🍳

💡Nota do Chef

“Delicie-se com a simplicidade e elegância deste Frango Fácil com Molho de Vinho Branco. Com uma base rica e saborosa e delicadas notas de vinho, é um prato preparado para impressionar sem sobrecarregar. Perfeito para almoços, o frango tenro absorve lindamente os sabores aromáticos. Fica a dica do chef: deixe o molho ferver e reduza até engrossar um pouco, intensificando a profundidade do sabor. Receba esta deliciosa experiência na cozinha da sua casa, onde a facilidade encontra a sofisticação.”

Ingredientes

  • sabor caldo de galinha concentrado
    sabor caldo de galinha concentrado2 pacotes
  • vinho
    vinho1 xícara
  • de folhas de tomilho
    de folhas de tomilho1 colher de sopa
  • de azeite
    de azeite1 colher de sopa
  • chalota
    chalota1
  • metades de peito de frango
    metades de peito de frango1,25 libras
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Instruções

Aqueça o óleo em uma frigideira de 25 centímetros em fogo médio.

Adicione o frango e cozinhe por 10 minutos ou até dourar bem dos dois lados.

Retire o frango da frigideira.

Adicione a cebola e o tomilho à frigideira e cozinhe e mexa por 30 segundos.

Junte o vinho e cozinhe por 2 minutos ou até a mistura reduzir pela metade.

Junte o caldo concentrado.

Devolva o frango para a frigideira.

Cozinhe por 5 minutos ou até que o frango esteja cozido.

❤️

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or
🔪

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Perguntas Frequentes

Você pode guardar as sobras de frango com molho de vinho branco em um recipiente hermético na geladeira por até 3-4 dias. Certifique-se de reaquecer bem antes de consumir.
Sim, você pode congelar este prato. Deixe esfriar completamente e guarde-o em um recipiente hermético ou em um saco próprio para freezer por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer.
Este prato combina bem com acompanhamentos como purê de batata, vegetais cozidos no vapor ou uma simples salada verde. Arroz ou macarrão também complementam bem o molho.
Se precisar de um substituto para o caldo de galinha, você pode usar caldo de vegetais ou uma mistura de metade água e metade vinho branco para obter um perfil de sabor semelhante.
Sim, você pode usar caldo de galinha ou suco de uva branca como substituto não alcoólico do vinho branco. Adicione um pouco de vinagre ou suco de limão para dar acidez.
Para fazer uma versão vegana, substitua o frango por tofu ou uma alternativa vegetal ao frango, use caldo de vegetais em vez de caldo de galinha e certifique-se de que o vinho seja vegano.
Sim, você pode usar tomilho seco. No entanto, use cerca de um terço da quantidade necessária para o tomilho fresco, pois as ervas secas têm sabor mais concentrado.