Biscoitos de manteiga de amendoim sem farinha

Ingredientes
manteiga de amendoim1 xícara
mel0,5 xícara
ovo1
fermento grande1 colher de chá
extrato de baunilha0,5 colher de chá
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Instruções
Pré-aqueça o forno a 350F.
Misture todos os ingredientes em uma tigela grande e mexa bem.
Coloque colheradas em uma assadeira levemente untada, com cerca de 5 cm de distância.
Asse por cerca de 12 minutos, os biscoitos ficarão macios ao toque.
Coloque na gradinha para esfriar.
Rendimento: 24 biscoitos.
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